diana fidanza13/05/2026
Cibo super, ambiente molto caratteristico. Nel complesso un'ottima serata, tornerò
(Translated by Google)
Superb food, very quaint atmosphere. Overall, a great evening, I'll be back.Andrea13/05/2026
L'approdo a Cascina Moro si configura come un'esperienza di rarefazione sonora e visiva. Il silenzio che avvolge la struttura, lungi dal rappresentare un mero elemento di soggezione, funge da catalizzatore sensoriale, predisponendo l'ospite a una ricezione analitica del percorso gastronomico. La sala è gestita con una competenza tecnica superiore dal maître, la cui esegesi dei prodotti denota uno studio profondo della materia prima e della sua ontologia.
La filosofia culinaria dell'Executive Chef, di radici cagliaritane, si muove lungo un asse di "fusion regionale". Questo progetto cerca di far dialogare le eccellenze del territorio locale con innesti della tradizione sarda, in un gioco di rimandi tra sapidità isolane e strutture lombarde.
Antipasti
La Panna cotta allo Zola con sfere di pera, noci pecan e miele di sula si attesta come un esercizio di equilibrio tecnico. La grassezza e la pungenza dello zola trovano una risoluzione nella freschezza del frutto e nelle note floreali del miele di sula, mentre la componente croccante delle noci apporta la necessaria variazione testurale.
A seguire, la Battuta di manzo si distingue per una freschezza adamantina. L'architettura del piatto, arricchita dalla maionese alle nocciole e dalla crema di tartufo nero, esplora le note terrose e lipidiche in modo armonico, senza che la complessità aromatica del tartufo sovrasti l'integrità della carne.
Primo Piatto
Gli Scrigni ripieni alla carbonara con Raspadura di Lodi rappresentano il punto di massima fusione tra tecnica moderna e omaggio al territorio. L'uso della Raspadura, eccellenza laudense, conferisce una nota di sapidità setosa che eleva il concetto tradizionale di carbonara verso una dimensione più raffinata.
Secondi Piatti
La Tagliata di filetto di canguro con crema di 'nduja si inserisce in una ricerca di carni alternative. Sebbene la carne di canguro si presenti con una texture delicata, l'accompagnamento con la 'nduja e il gel di capperi crea un contrasto cromatico e gustativo di forte impatto, dove la piccantezza funge da acceleratore per le note minerali della proteina.
Il Filetto di cervo rivela una gestione magistrale degli zuccheri: la tendenza dolce della pastinaca e della carne stessa viene sapientemente controbilanciata dalla sapidità della pancetta e dalla nota tostata delle arachidi, producendo un risultato finale di estrema eleganza e vigore.
Cantina e servizio
La carta dei vini manifesta una selezione di livello superiore, sebbene la proposta al calice appaia numericamente contenuta (limitata a tre referenze). La scelta di un Valpolicella Ripasso di Bertani si è rivelata funzionale, garantendo la struttura necessaria per sostenere la complessità delle carni di selvaggina e degli antipasti erborinati.
Per me è un 5 in tutte le categorie.
Ovviamente il costo è proporzionale al servizio.
(Translated by Google)
Arriving at Cascina Moro is an experience of sonic and visual rarity. The silence that envelops the structure, far from being merely awe-inspiring, acts as a sensory catalyst, predisposing guests to an analytical reception of the gastronomic journey. The dining room is managed with superior technical expertise by the maître d', whose exegesis of the products demonstrates a profound study of the raw materials and their ontology.
The culinary philosophy of the Executive Chef, with roots in Cagliari, moves along a path of "regional fusion." This project seeks to establish a dialogue between the excellence of the local area and grafts of Sardinian tradition, in a play of references between island flavors and Lombard textures.
Appetizers
The Zola panna cotta with pear spheres, pecan nuts, and gannet honey is a technical balancing act. The fattiness and pungency of the gorgonzola cheese are resolved by the freshness of the fruit and the floral notes of the gannet honey, while the crunchy walnuts provide the necessary textural variation.
Next, the Beef Tartare stands out for its adamantine freshness. The structure of the dish, enriched by hazelnut mayonnaise and black truffle cream, harmoniously explores the earthy and lipid notes, without allowing the aromatic complexity of the truffle to overwhelm the integrity of the meat.
First Course
The Carbonara-filled Scrigni with Raspadura di Lodi represent the ultimate fusion between modern technique and a tribute to the territory. The use of Raspadura, a Laudine specialty, lends a silky savory note that elevates the traditional concept of carbonara to a more refined dimension.
Second Courses
The Kangaroo Fillet Steak with 'nduja Cream is part of a quest for alternative meats. Although the kangaroo meat has a delicate texture, the accompaniment of 'nduja and caper gel creates a striking color and flavor contrast, where the spiciness enhances the protein's mineral notes.
The venison fillet reveals masterful management of sugars: the sweetness of the parsnip and the meat itself is expertly balanced by the savory flavor of the pancetta and the toasted notes of the peanuts, producing a final result of extreme elegance and vigor.
Wine Cellar and Service
The wine list offers a superior selection, although the selection by the glass appears limited (limited to three wines). The choice of a Valpolicella Ripasso by Bertani proved effective, providing the necessary structure to support the complexity of the game meats and blue-veined appetizers.
For me, it's a 5 in all categories.
Obviously, the price is proportional to the service.Andrew Kriss09/05/2026
Gianfranco09/05/2026
What an experience! Fantastic food, atmosphere and great hospitality! 😍Bram Lentjes08/05/2026
Ristorante con una cucina squisita, una carta dei vini che farebbe invidia ad uno stellato, ambiente elegante ma informale. Si mangia benissimo e si beve altrettanto bene, i consigli dei due Gabriele sono un toccasana. Si può gustare un vino sconosciuto come annate e marchi di ridondanza internazionale. Là qualità dei prodotti è molto elevata il che si riverbera nelle portate, abbondanti e gustose. Che sia di mare o di terra, il menù è da 10.
(Translated by Google)
A restaurant with exquisite cuisine, a wine list that would make a Michelin-starred restaurant envious, and an elegant yet informal atmosphere. The food and drink are excellent, and the recommendations of the two Gabrieles are a blessing. You can enjoy wines from unknown vintages and internationally renowned brands. The quality of the ingredients is exceptional, which is reflected in the generous and tasty dishes. Whether seafood or meat, the menu is a must-try.Nicolò Pesce04/05/2026
Locale accogliente, personale gentile e preparato. Cucina davvero ottima.
Complimenti
(Translated by Google)
Welcoming place, friendly and knowledgeable staff. Truly excellent cuisine.
CongratulationsEmanuela Lampugnani03/05/2026
In seguito a una prenotazione fallita, causata dalla disastrosa gestione di un altro rinomato locale, siamo approdati — su suggerimento di un parcheggiatore — in questa fantastica location.
Dall’esterno il locale risulta piuttosto nascosto, ma all’interno si sviluppa una serie di ambienti, uno diverso dall’altro, sapientemente ristrutturati e splendidamente attrezzati.
Cibo e servizio sono di ottima qualità. Unica pecca: il prezzo dei vini, che difficilmente scende sotto i 40–50 € a bottiglia.
Assolutamente degna di nota la
antica vetrina in cui sono esposti spiriti e distillati di ogni tipo.
Nel complesso, la giornata si è svolta nel migliore dei modi, anche grazie al personale, che ha saputo adattarsi perfettamente ai nostri ritmi.
Un’ottima esperienza all’insegna del festeggiamento e del relax.
(Translated by Google)
After a failed reservation, caused by the disastrous management of another renowned venue, we ended up—on the recommendation of a parking attendant—at this fantastic location.
From the outside, the venue appears rather hidden, but inside, it unfolds into a series of spaces, each unique, expertly renovated and beautifully furnished.
The food and service are excellent. The only flaw: the price of the wines, which rarely drops below €40–50 a bottle.
The
antique display case displaying spirits and distillates of all kinds is absolutely noteworthy.
Overall, the day went perfectly, thanks in part to the staff, who were able to adapt perfectly to our schedule.
An excellent experience, both celebratory and relaxing.Andrea Guazzoni01/05/2026
Ottima cucima dagli accostamenti ricercati e ben riusciti.
Personale attento ed ambiente elegante.
Buon rapporto qualità prezzo
(Translated by Google)
Excellent cuisine with sophisticated and well-executed combinations.
Attentive staff and elegant atmosphere.
Good value for money.Lorenzo Franchi24/04/2026
Posto interessante con il titolare molto disponibile, un po' insistente su certi piatti. Buoni gli antipasti e i primi. Non impeccabile la Fiorentina con cui non si puo' sbagliare perché è un piatto di eccellenza ma che non rispecchiava l'attesa.
(Translated by Google)
Interesting place with a very helpful owner, a bit pushy about certain dishes. The appetizers and first courses were good. The Fiorentina steak wasn't perfect, but you can't go wrong with it, as it's an excellent dish, but it didn't live up to expectations.DANIELE AVELLA24/04/2026
Topantonio pederiva22/04/2026
Siamo stati in questo ristorante appena fuori Milano in una storica cascina lombarda ristrutturata. Ambiente curato ed elegante, ma non esagerato. Cibo particolare. Servizio ottimo.
Soluzione da consigliare.
(Translated by Google)
We visited this restaurant just outside Milan, housed in a renovated historic Lombard farmhouse. The atmosphere was refined and elegant, but not overdone. The food was unique. Excellent service.
Highly recommended.Paolo Berra19/04/2026
Locale che ti sorprende con la sobrietà degli arredi e l'accoglienza, veramente squisita che il personale dedica agli ospiti. Cibo molto speciale che lo chef Paolo Melis cucina ed amalgama ad arte, con vera passione e genuinità. Consiglio agli amanti del mangiar bene una visita, che lascerà un ricordo indelebile di vista e di gusto....
(Translated by Google)
A restaurant that surprises with its understated decor and the truly exquisite hospitality the staff extends to guests. Chef Paolo Melis prepares and expertly blends the very special food with true passion and authenticity. I recommend a visit to anyone who loves good food; it will leave an unforgettable impression of both sight and taste.antonio donadio15/04/2026
arianna cardona15/04/2026
Bruno Valesin12/04/2026
Luca Agnello08/04/2026
Un ristorante per chi ama uscire a mangiare ed essere coccolato dall'inizio alla fine del pasto. La proposta è sempre ottima e molto varia, il servizio di alto livello con personale di sala estremamente gentile, professionale e accogliente.
Da Cascina Moro si esce sempre con il sorriso!
(Translated by Google)
A restaurant for those who love going out to eat and being pampered from start to finish. The menu is always excellent and varied, and the service is top-notch, with extremely kind, professional, and welcoming waitstaff.
You always leave Cascina Moro with a smile!Valentina Crucitti07/04/2026
Molto accogliente si mangia veramente bene, piatti eccezionali servizio impeccabile da provare e riprovare
(Translated by Google)
Very welcoming, the food is really good, exceptional dishes, impeccable service, worth trying again and againjocelyn broodoo05/04/2026
Ambiente molto elegante, curato nei minimi dettagli e accogliente. Personale molto professionale e pronto a soddisfare le richieste dei clienti. Materie prime ottime e fresche piatti davvero molto buoni e impeccabili.
Consiglio vivamente se si vuole passare una serata romantica in ottima compagnia
(Translated by Google)
The atmosphere is elegant, welcoming, and meticulously maintained. The staff is very professional and eager to satisfy guests' requests. The ingredients are excellent and fresh, and the dishes are truly delicious and impeccable.
I highly recommend it if you're looking for a romantic evening in great company.Enzo Alfano05/04/2026
Simona Santoro01/04/2026
SuperAneta Zimak24/03/2026
Daniele Barsanti (Danyes)16/03/2026
Bel Locale. Personale attento e gentile. Alcuni piatti abbondanti, altri un po piccini. Location ideale per eventi
(Translated by Google)
Beautiful venue. Attentive and friendly staff. Some dishes are generous, others a bit small. Ideal location for events.Claudia Bocotti12/03/2026
Alessandro Mantoan08/03/2026
-
Cena padre figlio - Siamo arrivati sulla tarda serata senza prenotazione e il ristorante ci ha accolto comunque.
Il personale gentile e preparato ci ha messo a nostro agio.
Cucina a dir poco favolosa:... read more
Giovanni C
20/07/2023
Ottima cena ma vini con ricarichi esosi - Eravamo in 3.Mangiato molto bene con preparazioni gustose improntate anche alla cucina sarda.
Unico neo :vini in bottiglia con prezzi
di fascia medio alta (per intenderci non trovi una... read more 
Lorenzo P
08/07/2023 La Raffinatezza in Cascina - Antica Cascina arredata con estremo gusto, dispone di un ampio parcheggio e di diverse sale sia all'interno che esternamente...
Personale preparato e gentile
Servizio raffinato
Di ritorno... read more 
B4ppy
19/06/2023 Ottimo!! - Siamo andati per festeggiare la Cresima di nostra figlia, personale gentile e cortese.
Ottime pietanze e vasta scelta sia di carne che di pesce. Tutto squisito (confermato anche dagli ospiti)... read more 
Marco F
05/06/2023 Cena superlativa! - Location elegante, atmosfera rilassante.
Personale gentilissimo, attento, simpatico e disponibile.
Cibo 10+! Dall’antipasto al dolce tutto curato e di ottima qualità!
Pesce freschissimo, abbinamenti interessanti ed ottime... read more 
letizia0892
01/06/2023 Ottimo - Ottimo tutto....qualità prezzo veramente buona....servizio veramente gentili e disponibili e attenti al cliente....lo consiglio 
danypance67
14/05/2023
